Unser Modus Vivèndi: ein hochwertiges, natives Bio-Olivenöl extra aus erlesenen Peranzana-Oliven, sorgfältig ausgewählt und kaltgepresst im “goldenen Dreieck” Apuliens. Ein authentisches Geschmackserlebnis mit frischen Noten von Olive, Gras und Artischocke, perfekt ausbalanciert zwischen Bitterkeit und Würze.
Herkunft: Apulien, Italien
Erntejahr: 2025-2026
Nettoinhalt: 50 cl
(49,80 €/l, inkl. MwSt.)
24,90 €
Nicht vorrätig
Unser Modus Vivèndi Bio Natives Olivenöl Extra enthält die Essenz von höchster Qualität, die ausschließlich aus der Peranzana-Olive gewonnen wird.
Die Oliven für dieses Öl stammen aus dem international anerkannten “Goldenen Dreieck” Apuliens und wachsen auf erstklassigen Böden unter optimalen Witterungsbedingungen. Die Qualität unseres Öls wird daher bereits mit der Pflanzung des Samens bestimmt.
Die Bezeichnung “Grand Cru” unterstreicht die sorgfältige Auswahl hochwertiger Oliven. Nur die aromatischsten und geschmackvollsten Oliven werden ausgewählt und im grünen, gesunden Zustand geerntet, denn nur hochwertige Oliven ergeben hochwertiges Öl.
Erntemethode: Manuelle Ernte mit Hilfe von mechanischen Erntehilfen.
Ernte: Zwischen Oktober und November.
Ob im Salat, auf Bruschetta, Carpaccio, Antipasti, in einer Sauce oder in Kombination mit Käse – dieses Öl trägt dazu bei, die kräftigen und frischen Aromen jedes Gerichts mit einer hochwertigen Note hervorzuheben.
Es passt auch hervorragend zu Fleisch- oder Fischgerichten; bei kurzem Erhitzen auf 160°C bleiben die organoleptischen Eigenschaften des Öls erhalten.
Dieses Öl muss nicht nur für den ersten und zweiten Gang eines Menüs verwendet werden. Kulinarisch Neugierige können auch ein paar Tropfen davon auf einen reichhaltigen Schokoladenkuchen oder etwas Vanilleeis geben.
Um die Qualität und den Geschmack so lange wie möglich zu erhalten, lagern Sie dieses Öl an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Sonnenlicht und Hitze.
Steuereinheit des Endprozessors: IT-BIO-004 DE-ÖKO-070
Herkunft: Italienische Landwirtschaft
